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央视网消息：近年来，我们国家在持续健全粮食应急保障体系，提升应急“硬实力”。目前，我国一天的应急加工能力达到了29亿斤粮，按照每人每天消费1斤粮来计算，能够满足全国14亿多人口2天的需要。坚固的保障，背后是全国6000多家粮食应急加工企业，他们共同担当起我国粮食应急保供的“压舱石”，在应对突发事件时发挥保供稳市的作用。

这是湖北省天门市一家国家级粮食应急保障企业。道路两侧竖起的高大仓房内，成千上万吨的稻谷经历由原粮到大米的蜕变，再运往全国各地。　　在这里，5条生产线齐作业，各式机器隆隆作响，完成从砻谷、碾米，到抛光、色选的全部环节，整个车间几乎见不到一个工人，却能精准分段式加工，日加工能力达到2000吨。

不仅有智能高效的加工车间和先进的处理技术，这里加工完的成品还能就近大量储存。日常的大米储备量保证在2万吨以上，其中，12000吨属于政策性的应急储备粮。　　企业负责人告诉记者，在保证应急储备量的前提下，会让储备粮参与企业的日常经营周转，通过正常周转，来保证应急储备大米的安全和新鲜度。

储粮能力大，加工能力强，粮食应急才有保障。在应急所需时，粮食从这里出发，很快就能进入应急配送、供应网络体系，端上千家万户的餐桌。

关键词： 储粮能力 加工能力粮食应急