热讯：第108届糖酒会：老字号餐饮企业发力预制菜赛道
2023-04-14 20:04:25 来源：中新网四川
(资料图片)
第108届糖酒会4月12日至14日在成都举行。本届糖酒会展览总面积32万平方米，吸引了6517家知名食品和酒类企业参展。本届糖酒会首设预制菜展区，吸引大量预制菜企业参展。现场除了近年新入局预制菜赛道的年轻企业，也有类似全聚德这样的老字号品牌。
全聚德这次带来了手工片制烤鸭预制菜新产品，并邀请了非遗传承人现场展示。简单的几分钟微波炉加热后，新鲜出炉的手工片制烤鸭引来观展的人排队尝鲜。在糖酒会考察的艾瑞投资研究院院长方芳表示，随着越来越多企业入局预制菜赛道，未来C端的竞争将会更加激烈。(陈选斌)
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