记者近日从内蒙古自治区农牧厅了解到，为确保质量源头可控，内蒙古试行推广农畜产品达标合格证制度，逐步实现农牧生产环节全程可追溯管理。

为督促生产经营者落实主体责任，内蒙古要求农畜产品生产企业、农牧民专业合作社和家庭农牧场等对所销售的蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等农畜产品开具质量安全合格证(达标合格证)，需要标注产品名称、生产日期、数量、重量、生产者信息和承诺声明等内容。有条件的经营主体，可附带电子合格证、追溯二维码等。

按照规定，农畜产品达标合格证一式两联，一联出具，一联留存备查，留存期为1年。农畜产品销售市场、生产加工企业以及餐饮企业应严格执行农畜产品入市索证索票制度，并依法留存相关票证备查。

内蒙古自治区坚持农畜产品生产、管理并举，不断提升监管监测能力水平。一是强化源头治理能力。加强标准化生产，持续推进化肥、农药减量，实施食用农畜产品达标合格证制度，开展生产环节全程质量安全控制体系建设，确保内蒙古自治区农畜水产品质量源头可控。二是加强风险隐患排查。压实属地责任，通过开展摸底排查、巡查检查和重点品种专项治理，着力排查农畜水产品质量安全风险隐患。三是加大案件查办力度。以问题为导向，增加监督抽查和飞行检测比重，强化检打联动，内蒙古自治区农牧厅等有关部门联合开展了“治违禁、控药残、促提升”三年行动，严厉打击违法添加禁限用药物行为，保障人民群众舌尖上的安全。

关键词： 农畜产品 生产加工 餐饮 安全