2019年以来，中国猪肉价格波动成为社会热点，今年春节前后猪肉价格又出现了一波上涨趋势。猪肉价格何时能够回归“平民价”?中国居民何时能吃上便宜猪肉?中国农业农村部22日对此进行了回应。

资料图：山西省太原市一超市，消费者正在选购猪肉。中新社记者 张云 摄

在当天召开的国新办新闻发布会上，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健表示，去年以来，中国采取了多项措施支持恢复生猪产能，稳定生猪生产和市场供应，截至2020年底，生猪存栏已经恢复到常年的92%以上，虽然春节前后价格有所上涨，但上涨幅度并没有前期那么大，随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量，猪肉市场供应最紧张的时期已经过去，后期供需关系将会越来越宽松。

唐仁健表示，预计今年一季度，即3月份前后，生猪产能将比上年同期增长四成左右，到6月份前后，生猪存栏可恢复到2017年正常年景的水平。今年下半年，生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。

21日发布的2021年中央一号文件对猪肉供给问题予以高度关注，将生猪产业平稳发展确定为2021年“三农”工作的目标任务，提出加快构建现代养殖体系，保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制。

唐仁健表示，农业农村部将立足当前抓产能恢复，同时也着眼长远稳生产，密切监测生产发展动态，抓紧研究稳住和储备生猪产能的具体办法，确保生猪产业平稳发展。

关键词： 猪肉 价格 平民价