近日，在北京2022年冬奥会比赛场地之一的张家口密苑云顶乐园，青岛啤酒首届“冰上啤酒节”正式开启。来自全国各地的百余名消费者共同见证了时尚冰雪运动与美食、美酒、音乐激情相结合所碰撞出的热情与活力。此次青岛啤酒节与冰雪运动的碰撞，正是青岛啤酒年轻化营销中的重要一环。近年来，青岛啤酒推陈出新，在全国50多个城市推出“青岛啤酒节”，拓展高铁、雪地、高山帐篷、游轮等多种消费场景，满足了消费者对于新互动方式的需求，也让啤酒节资产更加多元化。

目前，中国啤酒行业已跨入成熟发展期，大众消费能力的增强为啤酒消费贴上了中高端、个性化等标签。在此情况下，青岛啤酒积极调整发展战略，基于产品“中高端”、“差异化”的定位，推出全麦白啤、青啤皮尔森、IPA等产品。同时，青岛啤酒积极把握年轻市场，通过推出魔兽罐、鸿运当头肯德基铝瓶等跨界IP合作产品，以及赞助年轻人喜爱的体育活动等方式，极大拉近了与年轻人的距离，进一步提升了青岛啤酒品牌“高端化”“年轻化”和“时尚化”的形象。

点燃雪地激情

青岛啤酒“冰上啤酒节”火热开启

有“冰”还需有“酒”，“冰上啤酒节”自然离不开啤酒的助阵。近年来，随着全球啤酒行业的发展，啤酒不再仅仅是佐餐饮料。这一次，青岛啤酒“冰上啤酒节”将饮用场景延伸到冰天雪地的冬季和酣畅淋漓的运动场。来自五湖四海的消费者，因雪结缘、以酒为媒，在酒杯的清脆碰撞声中分享滑雪时突破自我的满足感和自豪感。

酣畅运动与激爽啤酒的结合，让消费者得以在雪地纵情畅滑后，既能享受青岛啤酒的浓郁麦香和畅爽泡沫，亦可领会身心与味蕾的冰雪之旅。来自河南的消费者赵先生从雪道飞驰而下后拿起一杯青岛啤酒一饮而尽，“这是我第一次在冰天雪地里喝青岛啤酒，喝到了带‘冰碴子’的青岛啤酒，真带劲儿。”

而在夜间场，青岛啤酒集合美酒、美食、音乐等时尚元素，利用“啤酒节”的狂欢氛围，将滑雪运动的激情从“冰上”延续到“冰下”。这场冰雪狂欢派对，不仅是冰雪时尚与青啤的全新碰撞，还向更多人传递了青岛啤酒的体育激情。

冰雪运动碰撞时尚生活

青岛啤酒拓宽消费场景

在传统观念里，啤酒仍然是以夏日消费场景为主的产品。销售数据同样显示，每年从10月份开始，就进入了啤酒的销售淡季，但事实上，爱啤酒的年轻人在冬季依然有社交、轰趴等需求。青岛啤酒所打造的“冰上啤酒节”，正是希望将啤酒狂欢带入到冰天雪地的滑雪场上，突破啤酒消费的季节限制，也打破消费者传统意义上的淡季观念。

“也许这样的尝试不会带来立竿见影的销量反馈，但这是一种新的生活方式的传递，也在一定意义上拓宽了行业发展的空间。”青岛啤酒相关人士表示，活动的影响力将会使越来越多的人知道，原来冬天喝啤酒也可以这么过瘾。

参与体验活动的消费者肖先生是以网名“小柒”开设网络专栏的“时尚达人”。他对记者表示，将冰雪时尚运动与青岛啤酒节结合出新，以青岛啤酒“冰上啤酒节”为启动开关，让雪道上不同文化背景的滑雪爱好者，拥有一个全新的社交契机;美酒、美食、狂欢，会让冰上啤酒节成为年轻人的时尚生活方式。

而此次啤酒节与冰雪产业的碰撞，正是青岛啤酒年轻化营销中的重要一环。《2018中国冰雪产业白皮书》显示，冰雪产业核心人群主要为年轻人，且对于生活质量有着较高的要求，社交活跃度最高。这些特点与青岛啤酒的目标人群不谋而合，但很多人都没有想过，运动可以和啤酒搭配。“冰上啤酒节”正结合了当下时尚的冰雪运动生活方式，更好地激发了年轻人参与冰雪运动的热情。

事实上，青岛啤酒以时尚生活为倡导的啤酒节，早已经玩出了更广阔的空间。从盛夏延续至冬日，青岛啤酒不仅打造了在全国50多座城市精彩绽放的啤酒节，更进一步拓宽了啤酒的消费场景。起源于1991年的青岛啤酒节，如今每年全国有50余个城市都在享受着啤酒文化与当地文化结合的特别体验。高铁上、游轮上、高山帐篷里，还有如今的雪地冰上啤酒节，不仅满足了消费者对于新互动方式的需求，也让青岛啤酒节更加多元化。

针对目前爱社交、爱生活、活动场景越来越丰富的年轻人，青岛啤酒不断带来新的可能。爱熬夜，青岛啤酒就酿夜猫子啤酒;国潮成为时尚，青岛啤酒就做1903复古罐;爱冰雪运动，青岛啤酒就办“冰上啤酒节”，每一波操作都是在精确洞察年轻人喜好的前提下，为他们量身定做，更为他们带来新的时尚生活。

目前，青岛啤酒节正在成为青岛啤酒与消费者接触最广、最具亲和力和互动性的平台，成为拉动当地旅游、餐饮、时尚经济的“抓手”，不断丰富着自身品牌的文化意蕴和体验价值。

从“拼量”到“个性化”

青岛啤酒紧扣时代脉搏

走过了规模化大并购时代之后，中国啤酒行业增速开始放缓，已然跨入成熟发展期。随着大众消费能力的增强，啤酒消费也更多贴上了中高端、个性化等标签。

在这样的背景下，青岛啤酒积极调整发展战略，打造以青岛啤酒为主品牌、崂山为第二品牌的“1+1”战略，集中资源提升主副品牌力。

基于产品“中高端”、“差异化”的定位，青岛啤酒上新步伐不断加快。2015年，青岛啤酒全麦白啤重磅推出，引领消费者细分需求;2016年，全新品类青啤皮尔森产品问世，带来苦爽回甘的味觉新体验;2018年，青岛啤酒在国内率先推出IPA产品。除此之外，枣味黑啤、炫奇果啤、原浆等特色新产品也在不断“上新”。

同时，针对以“80后”“90后”为代表的新消费群体，青岛啤酒推出了一系列新产品，并和新消费场景绑定，积极抢占年轻消费者这一“市场高地”。产品方面，青岛啤酒设计推出了足球罐、深夜食堂罐、魔兽罐、鸿运当头肯德基铝瓶、1903复古罐等跨界IP合作产品，广受年轻群体的追捧和好评。

在消费场景上，青岛啤酒赞助亚冠、中超等年轻人喜爱的体育和音乐活动;在全国多地举办颇具影响力的青岛啤酒节等活动，进一步提升了青岛啤酒品牌“高端化”“年轻化”和“时尚化”的形象。

紧扣时代脉搏，青岛啤酒近年来一系列的产品升级和差异化发展，对拉动上市公司业绩起到了十分明显的作用。2019年前三季度，青岛啤酒累计实现啤酒销量719.5万千升，营业收入人民币249亿元;实现归属于上市公司股东的净利润人民币25.9亿元，同比增长23.15%，创历史新高。

转变带来的利好同样体现在品牌价值上。世界品牌实验室发布的2019年《中国500最具价值品牌》排行榜显示，青岛啤酒以1637.72亿元的品牌价值，连续16年蝉联中国啤酒行业首位。

关键词： 青岛啤酒 冰上啤酒节