进入立夏后，不少“吃货”朋友便开始苦苦期盼桃中“爱马仕”的上市。她白里透红、皮薄肉厚、汁甜如蜜、香气扑鼻——这就是有着“闽东仙桃”之称的福建宁德市福安水蜜桃。7月14日，福安市以一场特殊的上市推介会，拉开了今年福安水蜜桃采摘上市的序幕。

“福安水蜜桃产业正由粗放型销售模式，向品牌规模化经营转变，特别是融入了互联网思维，让福安水蜜桃真正成为水果网红。”作为本次福安水蜜桃上市推介会的主办方，福安市水蜜桃协会有关负责人表示，当地正通过互联网+农产品，重塑“蜜桃经济”，改变一粒水蜜桃和千户果农的命运，“此次我们邀请流量网红和果农共同为福安水蜜桃代言、引入生鲜电商平台、搭建营销推广平台……正是希望以‘流量扶贫、助农增收’的方式，让更多人了解福安水蜜桃，品尝到正宗、新鲜的闽东仙桃，让福安水蜜桃品牌走得更远。”

福安水蜜桃有多好吃?全国网友围观垂涎

7月14日上午，当我们来到福安水蜜桃主产区之一的福安市穆云乡虎头村时，千亩桃林已是硕果累累。绿叶下，一粒粒个大的水蜜桃白里透红，带着大块红晕，犹如美人娇容，散发着浓郁的香甜气息，让人不由垂涎。摘下一粒水蜜桃品尝，一下便能体会到为何她会被称为桃中“爱马仕”：果大核小，果肉肉质柔软多汁、味甜、只觉得嘴里芳香四溢，清甜直沁心底。

“按照不同的海拔和区域，我们的水蜜桃形成了早、中、晚三个成熟系，可以从现在采摘上市，一直持续到8月初，整个产期大概50天左右。”正准备开采水蜜桃的村民告诉我们，福安水蜜桃远近闻名，具有粒大、核小、色鲜、果香、味甜的特征，这里出产的水蜜桃含糖量达15%以上，营养极为丰富，含有果糖、有机酸、蛋白质、维生素，以及钙、铁、钾等微量元素，“早早就有朋友和商贩来预订今年的水蜜桃。”

果农们告诉我们，为确保当地福安水蜜桃的品质纯正，他们对桃园土壤精细培育，施用农家肥、绿肥等，增强桃树自身对病虫害抵抗力，“市里的农技员还长期驻村，为我们提供桃树病虫害防治技术和测报技术，通过发掘水蜜桃特优品种，进行定向扩种栽培，让这里的水蜜桃更美、更好吃!”

正说着，一群身穿古装的“仙女”走进桃林，排放上茶席，几盏清茶几枚水蜜桃，一边品桃一边通过网络直播、抖音短视频，向全国网友描绘着福安水蜜桃的独特风味。

“七分熟的水蜜桃，口感清脆，有一种特别的清甜，就像初恋的味道……熟透的福安水蜜桃，完全可以用吸管吸，太甜太好吃了!”来自拾陆度的网红达人，现场进行水蜜桃采摘、品鉴，迅速吸引数十万网友围观、留言，“早就听说福安水蜜桃的大名，没想到这么好吃啊!”“流口水了，哪里能买到，速留链接”……

福安市水蜜桃协会会长王道平表示，和往年水蜜桃节不同的是，今年他们以邀请流量网红品鉴、推介福安水蜜桃的形式，拉开今年福安水蜜桃采摘上市的序幕，“是福安水蜜桃品牌提升的新尝试，希望福安水蜜桃作为网红水果，得到全国消费者的认识，这也是福安水蜜桃互联网+农产品新突破。”

三农互联网新玩法，水蜜桃从枝头直达舌头

在采访中，福安市水蜜桃协会有关负责人告诉我们，目前福安水蜜桃种植面积达2.3万亩，种植农户8700户，“蜜桃经济”产值过亿。福安水蜜桃是闽东地区最具开发潜力的地方特色名优水果之一，水蜜桃产业更已成为福安西部地区综合经济效益高，且具有市场竞争力的绿色产业。

该负责人表示，虽然福安种植水蜜桃历史悠久，但以前都处于粗放型销售模式，消费者直接到果园采摘或亲朋好友间购买，销售缺乏规模化、市场化，“如何提升福安水蜜桃品牌，实现果农真正增收，让水蜜桃树成为果农、乡村的摇钱树?”他表示，目前福安市正借助互联网力量和思维，实现当地水蜜桃品牌规模化经营转变。

当地果农也告诉我们，借助冷链快递技术，村里有了专门的快递点。客户通过网络平台订购，果农在村口自助取单，当天就能全程冷链运往外地，省内客户10个小时内将能收到新鲜的福安水蜜桃，广东、上海等沿海省份将在次日抵达，保证水蜜桃新鲜度最优，“比如福州市民早上在网络下单，傍晚就能吃到树上采摘下来的水蜜桃，口感特别新鲜。”

福安市水蜜桃协会有关负责人则表示，福安水蜜桃营销融入互联网思维后，将带来巨大的变化。今年福安水蜜桃营销，除了借助网红达人流量优势和传播优势外，还引入优野到家等生鲜电商平台，实现基地直供、新鲜直达、快递到家，搭建了从果园枝头到消费者舌头的“网络直通车”，“今后会采取地标单位准入、一品一码、冷链直送举措，保证福安水蜜桃优质服务。”

福安市水蜜桃协会有关负责人表示，因为受天气等因素影响，今年福安水蜜桃总产量预计为1.5万吨，和去年相比稍微减产，但由于采取无公害栽培、配方施肥、减肥减药等技术，今年福安水蜜桃口感、品质反而比往年提升不少，“借助网络营销推广平台，缩短物流时间，降低成本，可以让消费者更快吃到正宗的福安水蜜桃，而且得利于互联网营销、物流成本的降低，能够实现消费者的‘水蜜桃自由’。”

在采访中，我们得知，福安穆阳水蜜桃已通过省地方优良品种审定，被列入《福建农业五新手册》，成功申报了福建省名牌农产品等，穆云乡虎头村更是成为远近闻名的水蜜桃生产专业村。虎头村村委会主任吴树灿说，当地立足“千亩桃园”的旅游资源优势，将特色产业与观光旅游结合，全力建设集现代农业、特色村寨、民俗文化、观光休闲、生态旅游于一体的美丽畲村，打造生产、营销、服务、观光、休闲于一体的水蜜桃产业链。如今，虎头村被列入省级“美丽乡村”建设和福安市现代桃产业示范基地建设，成为果农增产增收的典范。

据介绍，今后福安市将会全力推进农业供给侧结构性改革，以“品牌、生态、智慧”为抓手，促进福安农业全产业链建设达到新水平。

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