2月9日上午，中外媒体记者围坐电视机前。屏幕里，“全聚德”前门店烤鸭厨师长肖宝林手起刀落，片片酥脆油亮的鸭肉齐卧于盘中。厨师身旁，女主播用中英文双语介绍“全聚德”历史、挂炉烤鸭技艺，并借助VR技术带记者们体验烤鸭制作流程。
这是北京冬奥会主媒体中心举办的“中国城市形象系列线上观光采访活动”中的一幕。在疫情防控背景下，外国记者无法走出冬奥闭环。为此，主媒体中心借助远程视频采访设备，带领境内外注册媒体记者“走进”天坛公园、颐和园、什刹海冰场，以及上海武康路、广州永庆坊、张家口大境门等地，与闭环外的市民“面对面”交流互动。
截至目前，“中国城市形象系列线上观光采访活动”已举办10场，共百余家媒体、200余人次参加。活动主题包括城市历史文化、传统工艺美术、中华老字号传统美食等，将持续至3月13日冬残奥会闭幕。
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