(龙婧 陈扬)摘取初春第一批鲜嫩的柳叶，蒸上一笼热腾腾的柳叶粑，在花团锦簇的春光里，与邻里街坊三五分食，共同体验韶光美好。清明节前，泸州市纳溪区上马镇黄桷坝村网红明洪强透过直播，与网友们共同赏当地美景、品特色美食，为家乡的春天代言。

“清明前后正好柳树发芽，小时候春天几乎没什么菜吃，就靠着这些野菜春芽来满足味蕾。”镜头前，明洪强带着网友们一起走进春天的上马镇，抽新嫩芽的柳树、漫山遍野的油菜花、鲜艳夺目的樱花……一幕幕动人的春景，让无数网友纷纷点赞留言。

采摘完柳芽，明洪强回到家里的农房，向网友们展示上马镇的特色美食——柳叶粑。“我们四川人爱吃辣，还可以加一些小米辣，吃起来微微冒点虚汗，火辣的同时还有股柳树芽的清香，爽口得很。”直播间里，明洪强一边做菜，一边向网友们介绍制作柳叶粑的独门秘方，鲜嫩的柳叶与本地特产土家腊肉爆炒，鲜香扑鼻而来，再配上鸡蛋翻烙，一个个色香味俱全的柳叶粑就新鲜出炉了。

自2019年5月起，明洪强在抖音上开始制作短视频推介家乡纳溪区上马镇的特色美食和风光，至今已制作视频1000余个，帮助本地柚子、柑橘、粉条、腊肉等农特产品销售到全国各地，累计带货销售额达到50万元，成为了上马镇家喻户晓的网红达人。

“如今食材丰富了，这些大自然馈赠的美味却也显得格外珍贵，希望能够通过我的直播，能够让更多的人了解家乡的美食，看到家乡的美丽风光。”谈到直播的初衷，明洪强这样说。他表示，今后将利用好自己的“网红”身份，让更多大山里的农产品走出去，让家乡的百姓过上更富裕的日子。(完)

关键词： 家乡美食 花团锦簇 清明前后